Поддерживать здоровье сердца, костей и кожи можно без дорогостоящих продуктов.
Обычная мойва, которую многие считают непримечательной рыбой, содержит целый комплекс полезных веществ.
Об этом transsibinfo.com рассказала хабаровский врач Надежда Долгих.
По словам специалиста, особую ценность представляют не только мясо рыбы, но и ее мелкие кости.
При правильном приготовлении они размягчаются и становятся дополнительным источником кальция и фосфора, необходимых для поддержания прочности костной ткани.
Мойва богата полноценным белком, витаминами группы B, селеном, магнием и жирными кислотами омега-3.
Последние участвуют в регуляции липидного обмена и помогают поддерживать нормальную работу сердечно-сосудистой системы.
Витамин B12 необходим для кроветворения и функционирования нервной системы, а селен участвует в антиоксидантной защите клеток.
Достаточное поступление этих веществ важно в том числе для сохранения здоровья кожи и волос.
Еще одно преимущество мойвы — высокая питательная ценность при сравнительно небольшой стоимости. Даже небольшая порция обеспечивает организм значительным количеством белка.
Врач советует обратить внимание на способ приготовления.
Рыбу можно запекать или обжаривать целиком, предварительно удалив внутренности.
При этом мелкие кости допустимо употреблять, если они полностью размягчились.
Однако рассчитывать на омоложение или защиту от заболеваний благодаря одному продукту не стоит.
Наибольшую пользу мойва принесет как часть разнообразного и сбалансированного питания.
Ранее кардиолог Ирина Литвякова рассказала «Свободной прессе», что необходимо убрать из рациона после 40 лет, чтобы жить долго.
33 Забудьте про обычные продукты. Кофе с олениной, свиные пятачки и верблюжатина: Самые необычные деликатесы от аграриев УрФО
