Голубика может быть безопасной и полезной ягодой для людей с сахарным диабетом и преддиабетом. Как рассказала KP.RU доктор биологических наук, профессор Вера Коденцова, у голубики низкий гликемический индекс. Благодаря этому ее употребление не приводит к резкому повышению уровня сахара в крови, что важно при нарушениях углеводного обмена. Коденцова также отметила, что голубика богата полифенолами. Эти вещества помогают нейтрализовать свободные радикалы, защищают клетки от повреждений и могут снижать уровень хронического воспаления. ...
Read More »Названа ягода, которая полезна при диабете
