Сливочное масло оказалось одним из самых подорожавших продуктов этого года. Его стоимость увеличилась на 4,3 процента, а за год — на более чем 17%.
Основательница Petrova Five Consulting Марина Петрова рассказала в эфире Радио «Комсомольская правда», что спровоцировало рост цены.
Собеседница подчеркнула, что подорожание — всегда совокупность причин. Однако в данном случае рост цен спровоцировало подорожание сырья.
«Сырое молоко у нас в прошлом году снижалось по стоимости. Именно поэтому мы долгое время не видели роста цен на молочные продукты. В этом году у нас скорректировалась цена, и, конечно же, это повлияло на рост цен на молокоемкие продукты. Кроме того, стоит сказать, что у нас стоимость ГСМ повысилась снова», — отметила эксперт.
Также среди причин подорожания — зависимость от импорта, подчеркивает Петрова.
«Очень высока импортная составляющая в части семян, сельхозтехники, комплектующих, оборудования для производства, моющих средств. Ну и сами коровы также закупаются из-за рубежа», — добавила эксперт.
