Для профилактики остеопороза недостаточно просто есть полезную еду. Нужна синергия элементов.
«К основным нутриентам относится кальций. Это главный строительный материал для костей. После 50 лет обязательно нужно включать в рацион молочные продукты: йогурт, сыры — особенно богаты кальцием пармезан, чеддер, фета, моцарелла, молоко. Большое количество кальция содержится также в тофу, рыбе с костями, например, консервированной, зелени — брокколи, листовой капусте и кейле. Важен для костей витамин D. Он способствует усвоению кальция. В возрасте стоит налегать на жирную рыбу (лосось, радужная форель, скумбрия, тунец) — это лучший природный источник витамина D. Разнообразить рацион можно печенью трески», — сообщила «Свободной Прессе» врач-геронтолог Анна Шелобанова.
Полезно есть продукты с высоким содержанием магния, который помогает превращать витамин D в его активную форму. К ним относятся семечки и орехи, отруби, бобовые и темно-зеленые овощи.
«Свою роль играет витамин K2. Он направляет кальций именно в кости, не давая ему оседать в сосудах и почках. Отличными источниками этого витамина являются ферментированные продукты, в частности сыры. Он также есть в яичном желтке, мясе, жирных молочных продуктах. И, наконец, необходим белок. Именно из него состоит большая часть костной ткани и мышц. Без него высок риск переломов. В питании должны быть нежирное мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты, бобовые (чечевица, фасоль), соевые продукты, орехи и семена», — сообщила врач.
Ранее были названы главные угрозы костной ткани после 40 лет.
34 Франция в огне: Шокирующие кадры из самого центра беспорядков
