Рацион с высоким содержанием жиров может ускорять уменьшение объема мозга у пожилых людей без когнитивных нарушений.
Ученые проанализировали данные 758 человек в возрасте около 67 лет, за которыми наблюдали в среднем 4,6 года. Участники регулярно проходили МРТ головного мозга и сообщали об особенностях своего питания. Исследователи оценивали, как доля жиров в рационе связана с изменением объема различных отделов мозга с течением времени, пишет Лента.ру.
Анализ показал, что у пожилых людей без когнитивных нарушений более высокое содержание жиров в рационе было связано с более быстрым уменьшением объема височной доли — области мозга, которая одной из первых страдает при болезни Альцгеймера.
В то же время у участников с уже имеющимися легкими когнитивными нарушениями наблюдалась противоположная тенденция: более жирная диета была связана с более медленным прогрессированием некоторых признаков атрофии мозга.
Как ранее сообщала «Свободная Пресса», врач общей практики и специалист по инфекционным заболеваниям Крис ван Туллекен заявил, что избыток ультрапереработанных продуктов в рационе может повышать риск преждевременной смерти и наносить здоровью больший вред, чем курение.
