Не стоит планировать гастрономический тур по Перми. Там за прошлый год закрылся каждый 9-й ресторан. Видимо, кухня оставляет желать лучшего. Теперь число ресторанов в городе-миллионнике едва переваливает за сотню. Неважные дела у общепита и в Новосибирске, где в 2025-м дружно закрывались кафе — их стало меньше почти на 15 процентов. В столице тоже что-то пошло не так с едальнями — за год стало меньше заведений во всех форматах. Особенно не повезло кофейням, их в Москве осталось чуть больше 2500. Не лучшие времена ...
Read More »Едим дома — россияне считают, что рестораторы зажрались
