К сентябрю 2026 года просроченная задолженность в общепите достигла исторического максимума — 24,3 млрд рублей, что на 27% превышает показатель годичной давности, пишут «Известия» со ссылкой на данные Банка России. При общем кредитном портфеле отрасли в 184 млрд рублей доля проблемных долгов (которые не возвращаются в срок) превысила 13%. Давление на владельцев заведений и компаний усиливают высокие ставки по кредитам, расходы на аренду и персонал, из-за чего на погашение займов остается все меньше средств. На этом ...
Read More »Общепит ответил шринкфляцией: Средний размер порции готовой еды сократился на 10%
