На солнечном полуострове впервые начали тотальную инвентаризацию виноградных насаждений.
— Вся эта работа направлена на то, чтобы устранить теневой рынок и убрать так называемый «бумажный виноград» — тот, который существует только в документах, — заявил начальник Азово-Черноморского межрегионального управления Россельхознадзора Арсен Арзиев.
На сегодняшний день солнечная лоза Республики Крым и Севастополя занимает без малого 29 тысяч гектаров, плюс ежегодно в регионе закладывается более тысячи гектаров новых виноградников, утверждает Арзиев.
Напомним, в лучшие времена Советского Союза полуостров имел 120 тысяч гектаров виноградников, снабжавших всю великую страну. Преступления горбачевской антиалкогольной компании и украинская экономическая катастрофа обрушили отрасль до предела. Незалежной державе не требовалось крымское вино, виноматериалы и виноградный сок. Там своего хватало.
Казалось бы, возвращение в Россию обеспечило крымчанам огромный рынок. Аграрный сектор должен стремительно расти. Но вот информация республиканского Минсельхоза, предоставленная весной далекого 2015 года.
Процитируем дословно: «На данный момент общая площадь виноградников в республике составляет 30,7 тысячи гектаров, из которых плодоносящие — 16,3 тысячи. Через четыре года площадь виноградников в Крыму возрастет до 90 тыс гектаров или ¾ советского уровня…»
С тех пор прошло десять лет. Если верить нынешнему Россельхознадзору, под занавес 2025-го никаких девяноста тысяч гектаров здесь и близко нет. Наоборот, получается, что площадь под крымским виноградом уменьшилась.
И это не просто игра с цифрами. На самом деле ни один винодельческий проект полуострова не становится окупаемым без помощи государства.
Например, министр сельского хозяйства республики Денис Кратюк сообщил, что в 2026 году на развитие виноградарства в Крыму выделяют около миллиарда рублей. Из них 400 бюджетных миллионов рублей направят на создание новых виноградников, еще 250 миллионов пойдут на установку опор.
— Площадь виноградников в Крыму уже превысила 22 тысячи гектаров, что превосходит запланированные показатели, — уточняет Денис Кратюк.
То есть, получается, что по сравнению с последним заявлением шефа Азово-Черноморского управления сельхознадзора, куда-то девались минимум семь тысяч га плантаций. Почти смешно, особенно если умножить их на вполне реальные многомиллионные госдотации.
Хотя это далеко не все деньги. Еще 2,3 млрд рублей в развитие крымского АПК инвестировал Сбер. Причем наибольший объем кредитной поддержки от Сбера в уходящем году получили компании, которые занимаются именно виноградом и производством вина. Переработка молока, выращивание яблок и прочих фруктов, строительство фруктохранилищ — по объёму поддержки далеко позади.
Остается понять, куда деваются выделенные средства. Зато предельно ясно, что с каждым сезоном тяжелее становится малым и средним виноградарским хозяйствам региона.
Финансовую подпитку поглощают гиганты рынка и новые игроки с московскими и питерскими юридическими адресами. Местным зачастую остаются крохи, а тем временем законодательные ограничения давят их с удвоенной силой.
Еще не забыто, как при Союзе чуть ли не каждый крымский совхоз делал свои вина. Сухие и крепленые — главное, качественные и одновременно очень недорогие. Доступные простым советским людям. Курортники, «рожденные в СССР», с истинным наслаждением вспоминают эти благословенные напитки.
Натуральный нектар продавался прямо из бочек, в пляжных киосках, прибрежных кафешках и магазинчиках. И никакой паленой «бормотухи»! Хозяйства отвечали за качество собственного продукта.
Увы, сейчас подобный расклад под строгим законодательным запретом.
— Одним из серьезных факторов, тормозящих развитие винодельческой отрасли в Крыму, остается запрет на строительство перерабатывающих предприятий непосредственно на виноградниках, — убежден авторитетный симферопольский энолог, выпускник высшей сельскохозяйственной школы Франции Алексей Сапсай.
Его называют культовой фигурой крымского виноделия. «Энтузиастов действительно много, и желающих инвестировать много. Увы, действуют ограничения, которые сдерживают наше развитие», — констатирует Сапсай.
Эксперт привел пример испанского региона Приорат, где концентрация небольших виноделен обусловила настоящий экономический прорыв.
— Там огромное количество малых форм виноделия, которые сконцентрировались в одной зоне и обусловили взрывной рост экономики региона.
Чтобы подобное происходило у нас, нужно разрешить людям строить перерабатывающие предприятия на собственных виноградниках. Сегодня в Крыму это делать нельзя. Что ограничивает туристический и производственный потенциал, является барьером для взрывного развития отрасли Ситуация нелепая: хотим и не можем.
Действительно, есть целый пакет законодательных актов, буквально придушивших малые винодельни страны. Действующие ограничения, принятые голосами «Единой России», сформировали статус наибольшего благоприятствования для элитных представителей этого бизнеса. Остальные пусть выживают, как хотят.
Официальные отчеты блестящие. Например, 150 севастопольских вин включены в топ «Винного гида России 2025−2026».
«Производство тихих вин выросло почти на 40%, а игристых и шампанских — на 61%. Особое признание получили наши органические вина. В рейтинге „Органик“ они заняли все десять первых мест», — сообщает пресс-служба правительства Севастополя.
Остается добавить, что стоит такая «органика» зачастую не меньше трех тысяч за бутылку.
Вот в десятку лучших вошло севастопольское красное «Каберне Совиньон Резерв» урожая 2022 года. Искренне радуемся. Единственная проблема, ценник этого каберне колебался в пределах пяти с половиной тысяч рублей. Сейчас по новогодней скидке можно взять за 4670 рэ. Только отчего-то не хочется.
С 1 января 2026 года вступают в силу обновлённые ставки акцизов на виноградное сусло и виноматериалы. Заметно выросли ставки для сухих и еще больше — для крепленых вин. Новая трактовка вычета от Минэкономразвития: полученные средства будут направляться на закладку виноградников, создание, реконструкцию и модернизацию производственных мощностей.
Есть единственный нюанс. Когда знаменитый «Портвейн Красный Крымский» стоил 3 рубля 57 копеек, волне успешно действовали совсем другие экономические механизмы.
Крымская продукция подорожает, подтвердил все тот же глава Минсельхоза РК Денис Кратюк.
— Цена вырастет, действительно, это факт, но не из-за недостатка винограда, вызванного весенними заморозками и почвенной засухой, а все-таки из-за нынешних коллизий налогового законодательства, — отметил министр.
— В отношении винограда и продукции из него изменились акцизы, НДС, налог на прибыль и прочие вычеты. Эти изменения направлены на стимулирование развития виноградарства и виноделия, а также на защиту интересов бизнеса.
