Многие начинают утро с кофе, надеясь быстро взбодриться, — но такой способ зачастую не даёт нужного эффекта или даёт лишь на короткое время.
Врач-диетолог Анна Цуканова в интервью «Комсомольской правде» объяснила, почему так происходит.
«Кофе действительно быстро повышает уровень энергии, но делает это за счёт стимуляции нервной системы — отметила она. — Эффект кратковременный и часто сопровождается последующим спадом. Если завтрак ограничивается только кофе или продуктами с быстрыми углеводами, возникают „энергетические качели“ уровень сахара в крови сначала резко повышается, а затем падает».
В этой связи медик советует выбирать более сбалансированный завтрак. По её словам, оптимальный вариант — бутерброд с цельнозерновым хлебом, авокадо и рыбой.
Рыба и авокадо содержат полезные полиненасыщенные жиры, которые усваиваются постепенно и обеспечивают равномерное поступление энергии. Цельнозерновой хлеб и рыба также служат источником витаминов группы B (в том числе B12), поддерживающих работу нервной системы и помогающих бороться с усталостью.
Кроме того, морская рыба богата йодом — он поддерживает работу щитовидной железы, которая регулирует обмен веществ и влияет на уровень энергии. К бутерброду можно добавить свежую зелень, огурец или томаты.
«Такой завтрак даёт длительное чувство сытости и стабильную энергию. Регулярное (2−3 раза в неделю) добавление рыбы в рацион помогает организму получать необходимые витамины и микроэлементы, чтобы легче справляться с нагрузками в течение дня», — резюмировала Цуканова.
Как ранее сообщала «Свободная Пресса», врач-диетолог и эндокринолог Наталья Ковалёва назвала самый идеальный вариант завтрака.
21 Джим Кэрри, Леонардо Ди Каприо, Барри Кеоган: «Нестареющие» голливудские актеры
