Вице-премьер Дмитрий Патрушев дал поручение стабилизировать цены на масло и ещё 107 продуктов питания из потребительской корзины.
Однако предыстория этого правительственного решения вызывает интерес.
Российские чиновники стали брать дурной пример с американских и западноевропейских политиков. На Западе уже давно вывели формулу: если у них возникла проблема — виноваты Россия и Путин лично.
Теперь к подобному дискурсу приспособились и наши. В подорожании масла в России виновны США — таково оправдание пищевиков. Это американцы съели все наши сливки, закупая российское мороженое.
Как заявил первый заместитель председателя комитета Госдумы по экономической политике Николай Арефьев, в 2024 году большой интерес к российскому мороженому проявили США. Они его интенсивно закупали, производство мороженого в России усилилось. Для производства масла сливок уже не хватило.
То же самое сказал и генеральный директор «Союзмолока» Артем Белов:
— Сейчас мы фиксируем прирост производства мороженого где-то на 24%. Это одна из причин, почему на рынке сливочного масла и сливок сложилась напряженная ситуация.
Однако Артём Белов назвал и другие причины. Агрессивный Запад увеличил ещё и закупки сыров, продуктов для потребления в кафе и гостиницах.
В общем, объели нас. Но разве не мы сами им это продавали?
В прошлом году аналогичная ситуация сложилась с топливом. Так много продали, что самим не осталась для сельскохозяйственных нужд. Отсюда и относительный неурожай в этом году. А в результате неурожая картошка подорожала ещё значительнее, чем сливочное масло.
По данным Росстата, рост цен на картофель, по сравнению с началом года, приближается к 60%, тогда как масло подорожало «лишь» на 26%.
Не уродились также капуста, свёкла и репчатый лук. По зерновым также урожай окажется меньше прошлогоднего, но окончательные цифры ещё впереди.
Узнав о ситуации с ценами от Федеральной антимонопольной службы (а это чиновники ФАС первыми забили тревогу), вице-премьер Дмитрий Патрушев дал поручения заинтересованным ведомствам «в течение двух недель принять исчерпывающие меры для сохранения стабильной ситуации на рынке продовольствия».
О том, почему уже второй год подряд (сначала — топливо, теперь — сливки) мы экспортируем столько, что нам самим потом не хватает, и какие «исчерпывающие меры» примут «заинтересованные ведомства» Дмитрия Патрушева — «Свободной Прессе» рассказал независимый экономический обозреватель Константин Смирнов.
«СП»: Константин Сергеевич, в нашей стране кто-то следит, чтобы бизнес, стремящийся заработать на экспорте, оставлял продукцию и для внутреннего потребления?
— Никто. Экспорт поощряется, государство создаёт при необходимости консультативную поддержку для экспортёров, чтобы они больше заработали и заплатили больше налогов.
У нас гордятся, что экспорт сельскохозяйственной продукции приносит денег уже больше, чем экспорт вооружений.
«СП»: Риски от того, что какой-то продукции продано слишком много, и нам самим не останется, никто не просчитывает?
— Специального органа, который бы смотрел за вывозом и контролировал продуктовую безопасность, у нас не существует. Государство реагирует только постфактум. Не стало хватать удобрений — на их вывоз ввели квоты. Возник дефицит солярки — ввели ограничения на вывоз солярки.
Перестало хватать яиц — прекратили их экспортировать, начали импортировать. Заранее планов — сколько продать, а сколько оставить себе, у нас не строят. Прогноза, сколько можно продать, никто не делает. Правительство вмешивается только по итогам перекосов на рынке. Пару лет назад перестало хватать сахарной свеклы — запретили экспорт.
«СП»: Это нормально? Дмитрий Патрушев, который назначен ответственным в правительстве за то, чтобы у граждан была еда, не предвидит дефицит, а только реагирует на его последствия?
— Это — не идеально, но относительно нормально, когда существует возможность отреагировать. У правительства есть три меры, каждую из которых можно применить достаточно быстро — в течение двух недель.
Первая — это квоты, вторая — купить всё то, чего не хватает.
Никаких санкционных запретов на покупку масла, сливок, яиц — не существует.
У российского птицеводства в прошлом году возникли проблемы с производством яиц. Это было связано с тем, что мы на разведение завозили иностранных птенцов.
Птенцы под санкции попали, оборудование и комбикорма попали тоже, нам не хватило яиц. Но покупать яйца никто не запрещал. Очередь выстроилась, чтобы нам их поставить.
Третья мера — административная. Правительство уже заявило, что на 107 товаров, которые входят в потребительскую корзину, торговые сети прекратят поднимать цены. Ещё ничего не сделано, но одно только заявление успокоило рынок. Это — психологический фактор.
В торговых сетях знают, насколько легко закрыть любую из них, поэтому будут держать цены на те товары, о которых попросила власть, и репрессий не потребуется.
«СП»: А насколько это рыночный метод — ставить условия сетям по ценам?
— Вполне рыночный, и это делают во всём мире, даже в самых рыночных-перерыночных странах. Всегда можно сделать так, чтобы тот или иной спекулянт исчез в неизвестном направлении. Любое государство знает, как это сделать.
В Лондоне сливочное масло стоит в 10 раз дороже, чем в Москве. Но там и зарплаты соответствующие. А посмотрите на английские провинции. Там всё урегулировано в соответствии с возможностями потребителей во взаимодействии государства и рынка.
Дороже всего сейчас масло в Германии. Оно стало недоступным для большинства немцев, и они его заменяют маргарином или плавленными сырками. Но в этой стране уже несколько лет непонятно, что происходит. Там слабое государство.
Розничные сети найдут возможность наверстать упущенное от сделки с государством. Ограничат торговую наценку на масло пятью процентами, как Патрушев сказал. А поднимут цены на вредную сладкую газировку и не менее вредные чипсы. На этом компенсируют.
По маслу и сливкам — у нас Белоруссия рядом. Мы в начале года несколько сократили покупки этой продукции, а у них — перепроизводство. И в ситуации, когда сети прекратили надувать цену, соседнее государство легко насытит наш рынок дешевым качественным продуктом.
